Olio Salento, l’oro verde della Puglia

L’olio extravergine di oliva del Salento, ribattezzato come “oro verde” della Puglia, è conosciuto per essere uno degli olii più buoni d’Italia. Buono, ma anche salutare, grazie alla forte presenza di acidi grassi insaturi e polifenoli antiossidanti: è quindi impensabile tornare a casa dopo una vacanza in questi luoghi senza averne acquistata almeno una bottiglia.…