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Antipasti
Primi Piatti
Secondi di Carne
Secondi di Pesce
Contorni
Insalatone
Dessert
Bevande
Pizze
Le Bianche Gourmet
Pizze Gourmet

    • Antipasti

    • Taglieri di salumi e formaggi con confetture

      € 14

    • Insalata di Mare

      € 12

    • Delizie di Mare

      € 15

    • Polpo in pignata salentino

      € 12

    • Pitta di patate salentina

      € 8

    • Parmigiana

      € 8

    • Degustazione in piatto 7 portate

      € 18

    • Frittini misti

      € 6

    • Primi Piatti

    • Sagne ritorte alla salentina

      € 10

    • Spaghettoni

      € 18

      con ricci e pistacchio

    • Orecchiette alle rape e burratina

      € 12

    • Cavatelli alla contadina

      € 10

      con pomodorini, salsiccia, rucola e cacioricotta

    • Linguine alle vongole

      € 12

    • Lasagnette ai frutti di mare in salsa rosa

      € 12

    • Ravioli

      € 12

      con crema di zucchine, granella di gamberi e stracciatella

    • Calamarata alla pescatrice

      €14

    • Secondi di Carne

    • Angus Irlandese

      € 20

      con rucola, grana, aceto balsamico

    • Tagliata di pollo

      € 15

      con rucola, pomodorini soleggiati e aceto balsamico

    • Grigliata mista di carne

      € 16

    • Secondi di Pesce

    • Frittura mista con pesce azzurro

      € 16

    • Polpo arrosto su crema di ceci

      € 16

    • Tagliata di pesce spada

      € 18

    • Tagliata di seppia su crema di tropea caramellata

      € 14

    • Contorni

    • Patatine fritte

      € 5

    • Verdure grigliate

      € 7

    • Insalatone

    • Delicata

      € 8

      Insalata verde, radicchio, rucola, gamberi scottati, salsa rosa

    • Rustica

      € 8

      insalata verde, radicchio, rucola, tonno, olive snocciolate, mais

    • Sfiziosa

      € 8

      insalata verde, radicchio, rucola, tagliata di pollo, scaglie di grana e pomodorini

    • Dessert

    • Tartufo al pistacchio

      € 6

    • Spumone Salentino

      € 6

    • Sfogliatina alla mela verde

      € 6

      con crema pasticcera e fiordilatte

    • Semifreddo della casa

      € 6

    • Tortino al cioccolato

      € 6

    • Tartufo al cioccolato

      € 6

    • Tartufo bianco

      € 6

    • Bevande

    • Acqua minerale cl 75

      € 2,5

    • Acqua minerale frizzante cl 70

      € 2,5

    • Coca Cola alla spina piccola

      € 2

    • Coca Cola alla spina media

      € 4

    • Fanta lattina

      € 2,5

    • Birra alla Spina Vikingen Monaco di Baviera piccola

      € 2,5

    • Birra alla Spina di Vikingen Monaco di Baviera media

      € 4,5

    • Birra Leffe Rossa d'abbazia 6,6° 33 cl

      € 4

    • Birra Artigianale Spinelli Solare

      € 6

      doppio malto belgian specialità Ale cruda, non filtrata, non pastorizzata rifermentata bottiglia CL 33-7,5°

    • Birra Artigianale Spinelli Solare

      € 12

      doppio malto belgian specialità Ale cruda, non filtrata, non pastorizzata rifermentata bottiglia CL 75-7,5°

    • Birra Artigianale Spinelli zefira

      € 5

      blonde Ale cruda, non filtrata, non pastorizzata rifermentata bottiglia CL 33-5,6°

    • Birra Artigianale Spinelli Zefira Blonde Ale cruda

      € 11

      non filtrata, non pastorizzata rifermentata. Bott. cl 75 - 5,6°

    • Calice di Vino Bianco

      € 4

    • Calice di Vino Rosso Primitivo

      € 5

    • Barricata

      € 5

    • Amari

      € 3

    • Caffè

      € 1

    • Limoncello

      € 3

    • Cappuccino

      € 2

    • Thé

      € 2,50

    • Pizze

    • Margherita

      € 6

      Mozzarella, pomodoro

    • Napoli

      € 7

      Mozzarella, pomodoro, alici e origano

    • Romana

      € 7

      Mozzarella, pomodoro, capperi, acciughe, olive nere

    • Quattro Stagioni

      € 8

      Mozzarella, pomodoro, carciofi, funghi freschi, prosciutto cotto, olive

    • Pugliese

      € 7

      Mozzarella, pomodoro, cipolla, olive

    • Wurstel e Patatine

      € 8

      Mozzarella, pomodoro, patatine fritte, wurstel

    • Diavola

      € 8

      Mozzarella, pomodoro, salamino piccante

    • Contadina

      € 9

      Mozzarella, pomodorini d'inverno, melanzane, peperoni, zucchine

    • Frutti di Mare

      € 11

      Mozzarella, pomodoro, calamari, gamberi

    • Capricciosa

      € 8

      Mozzarella, pomodoro, prosciutto, funghi, olive

    • Sapori Salentini

      € 10

      Mozzarella, pomodoro, zucchine, gamberi, peperoni

    • Deliziosa

      € 9

      Mozzarella, pomodoro, funghi freschi, coppa, stracciatella

    • Le Bianche Gourmet

    • L'esplosiva

      € 10

      Mozzarella, Friarielli, Salamino piccante e olive nere

    • Quattro Formaggi

      € 10

      Mozzarella, Emmental, Grana Padano, Taleggio, Fontina, Gorgonzola Dolce

    • Crudaiola

      € 9

      Mozzarella, rucola, pomodorini, prosciutto crudo

    • Vesuviana

      € 9

      Mozzarella, Pomodorini Pachino, Basilico, Friarielli, Salsiccia

    • Porcini

      € 12

      Mozzarella, porcini e pomodorini d'inverno in forno

    • Pizze Gourmet

    • Salentina

      € 10

      Mozzarella, pomodori datterini, provola salentina, basilico, olio extravergine, cicorie del contadino, coppa stagionata

    • Profumo di Bosco

      € 10

      Crema di funghi, porcini, funghi di bosco misti, rucola, scaglie di grana, goccia di pomodoro

    • Tartufata

      € 10

      Crema di tartufo, funghi freschi, scaglie di grana, goccia di pomodoro

    • Sinfonia

      € 11

      Misto di gusti tartufata, profumo di bosco, quattro formaggi

    • Convivio

      € 11

      Mozzarella, metà calzone e metà pizza, con crema di pecorino, pomodorino d'inverno, pancetta

    • Guancia a Guancia

      € 11

      Mozzarella, pomodoro, melanzane, crema di pecorino, guanciale

    • Mortadella

      € 11

      Crema di pistacchio, fiordilatte, stracciatella, mortadella i.g.t

    • Fichi

      € 12

      Mozzarella, coppa stagionata, provolone, pomodorini gialli, fichi

    • Cicoria

      € 12

      Mozzarella, pomodoro giallo, guanciale, crema di formaggio capretto, fili di peperoncino, punte di cicoria

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