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Cucina Salento

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I “sapori nosci” dei migliori piatti tipici del Salento

Cucina Salento, SalentoDi adminLuglio 6, 2018

La tradizione contadina dei migliori piatti tipici del Salento incontra il buon gusto dei nuovi visitatori, attraverso pietanze dal sapore deciso che richiamano direttamente i frutti della terra. Per il popolo salentino, cucinare bene e ottenere il meglio dal proprio ambiente naturale è un cult che si rinnova ad ogni stagione turistica nel corso dell’anno,…

CUCINA SALENTINA: RICETTE DI PASTICCIOTTO, RUSTICO, ACQUA E SALE

Cucina SalentoDi adminGennaio 11, 2016

Il pasticciotto è un dolce tipico della tradizione culinaria del Salento. Per realizzare dei pasticciotti a regola d’arte occorre preparare la classica pasta frolla con farina, zucchero, uova e scorza di limone, a cui però va aggiunto dello strutto che serve per donare friabilità al dolce. All’impasto viene data la forma di una palla che…

Cesar S.R.L., Via Kennedy 211 – Presicce-Acquarica (LE) 73040, Camera di Commercio di Lecce, P.IVA 03698280751, [email protected]

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